息子とクライアントと、さらに30年ぶりに再会した寿司寿のひさお君のお店でSpecial Dinnerでした♪

魅力的なお寿司がたくさんでした、息子は大興奮で味に厳しい息子が「これまで食べた人生で過去一番」と言い切っていました。

この赤出汁も素晴らしい工夫と味、もはや言葉がありません。

そして寿司寿といえば懐かしの手巻き♪

このお店になってネタの鮮度とグレードが段違いにあげたそうです、大トロとサーモンの手巻きになっていました♪

翌日には驚くほどのお肌がしっとり、素晴らしい魚で熟成寿司にされているそうです。

誕生日の日にそんなスペシャルで最高のディナー、そしてひさお君に出会えた事に感謝します♪