来週は母が再び手術を受ける事になったので、母より「美味しい鰻」の強い希望があったものの、平日のお昼じゃないと焼きたての鰻は食べれないため、息子とがんばって調整しました（笑）

炭でじっくりと焼かれる鰻は待ってる間も楽しく、美味しい鰻を食べてもらうためだけに作られた隠れたお店なのでカウンター4席しかありません。

私と息子は御膳で白焼きをチョイス♪

生山椒をかけて、ポン酢、醤油または柚子胡椒の薬味で頂ける最高の鰻屋です♪

お昼にいかないと焼きたて鰻を食べる事はできないので、土日は4席が立て込むため平日一点張りで母を手術前に連れていってあげる事ができました♪

もちろん白焼きにされた鰻は「パリッ！サクッ！」とした歯ざわりで高級な白身魚と変わらない味です。

宮崎産の国産うなぎでしたが、冬のうなぎは夏と違って味わいが絶妙でした♪

息子が後ろからいつの間にか撮っていた魔女の行進♪

今年も残り僅かですが、幸せな2024年を満喫しましょう♪